2005-01-13 22:18 / Richyli.com 李怡志
你有出國旅遊過嗎？對台灣人而言，出國旅遊是很正常的事情，而且無論如何，我們總是會試圖去品嘗當地的食物，畢竟中國人是一個愛吃的民族，而且餐桌上自然能反映當地的文化。你或許會說：「導遊都帶我們去吃中國菜！」沒錯，這不是因為我們不吃當地的食物，而是專營旅行團的中國餐廳價格總會低於中價位的當地餐廳。
就算不出國好了，台北的街頭從速食到美式餐廳、法國菜、義大利菜、越南菜、泰國菜、雲南菜、德國菜、日本菜……到韓國菜，應有盡有。台灣人愛吃，而且不排斥各地美味，我原本以為是一件很正常的事情。
直到今天，我才發現這種透過口腔與胃腸表現出來的「文化包容度」，是多麼不簡單的一件事情。
上午去採訪中環盃圍棋賽，準決賽有2個韓國人參加，所以協辦的韓國棋院、韓國的圍棋電視台也過來一堆人。韓國人一來就要求主辦單位準備中午的餐點。猜猜看韓國人想吃什麼？嘿，不會要你猜韓國菜！答案是日本料理（買的是便當啦）。與台灣一樣曾經是日本人殖民地的韓國，雖然一直希望在世界的舞台上揚眉吐氣，處處彰顯韓國意識與自主性，但是他們的嘴巴還是不小心洩漏了被殖民者的悲慘宿命，他們把日本料理當成鄉愁了。
為什麼我認定他們把日本料理當鄉愁呢？韓國人來台灣可是準備充分，有微波即時的韓國飯、韓國的辣椒醬、韓國的泡菜、韓國的泡麵、韓國的海苔……我實在很好奇他們會不會有一個團員是專門負責糧秣的，主要工作就是相關食物的採購、補給。為了加熱韓國的即時米，還特別去借了微波爐。
這跟台灣出國前隨手買幾包泡麵晚上吃好玩的態度實在差太多了。顯然他們在出發前早就已經做好心理準備，不吃台灣的食物，或是不相信自己的口腔及腸胃，能夠有故鄉與殖民主口味以外的包容力，光看他們為了那一餐所準備的韓國食物、要求主辦單位準備的日本料理，就讓我相信台灣人確實國際與異文化的適應力要比他們好太多了。
可惜我出門的時候忘記帶相機了，否則拍起來一定十分逗趣。
如果您認為這篇文章應該讓更多人看到，請幫忙推，謝謝。
貼到： 分享
Yahoo!分享書籤 / Del.icio.us / MyShare
