2009-07-02 21:46 / Richyli.com 李怡志
是的，蔬果五七九，喝到手會抖的日子隨著時代的巨輪繼續前進著。
繼五份蔬菜便當之後，這週開始進行是超級蔬果五七九的果菜汁計畫，每天原料份量保證都超過10份蔬果。昨天雖然敗在豌豆苗（剩下的還靜靜地在冰箱躺著靜候本宮處置）與檸檬（並不是擬宝珠檸檬）手上，但今天並沒有被嚇到，倉促換角之後，推出以下陣容：
簡單來說就是加上了一整條的黃瓜，還有香蕉跟蘋果。其中最容易處理的就是香蕉（你有聽說香蕉要洗過再切的嗎？），把皮剝了就直接丟進 Vita-mix 的容杯當中。
不經一事不長一智，昨天早上打汁的時候，有一點打不動的感覺，最後還啟動了攪拌棒，搞的場面有點火爆。昨天晚上看了DVD之後，知道最軟的要放最下面，然後依照硬度依序加入。然後呢，放了番茄、香吉士、黃瓜、西洋芹等等，胡蘿蔔這種硬傢伙就放上面。
果然，這種先軟後硬的方式不但是做人做事的原則，打蔬果汁也一樣。啟動之後，馬上看到上面的蔬果依序「降落」，不用十秒，就打好了。當然，因為這麼多東西是不可能蓋上杯蓋的，所以有些東西跟冰塊是第二回合才登場，這次速度就很快了。
這樣打完差不多是1.6公升，扣掉原先放的一點點水跟後來的冰塊，蔬果大約有1.4公升，我想這大約折合13份蔬果之類的，扣掉孝敬的份量，我今天功德圓滿達成九份蔬果。
拿蔬果汁來當正餐有幾個特點，除了蔬果本身的營養與纖維之外，還有：
- 素食
- 全食物（Whole food）
- 真食物（Real food）
- 無添加物（農藥肥料這就難免了）
- 低熱量
- 無油煙、免烹調
- 處理速度快，清洗方便
廚餘中比較多是芭樂子，昨天含子一起打汁，今天實驗不含子，結果是不含子的比較好喝。小黃瓜的表現十分亮眼，能夠增加淡麗甘口的質感，一種清新的氣息在口中一直無法散去，甚至還會回甘。
今天回家看到兩顆鳳梨已經乖乖躺在架上了，明天要第一次挑戰宰鳳梨，聽說酵素很多，是吧？！
如果您認為這篇文章應該讓更多人看到，請幫忙推，謝謝。
貼到： 分享
Yahoo!分享書籤 / Del.icio.us / MyShare
