哈哈,再過兩天,就是一年一度的月餅節了。本報讀者據說水準都很高,相信沒有人不知道中秋節的由來吧?若是有人不知道這天為何放假,在文建會的網站中有一個小小的中秋節專題,已經把中秋節起源、傳說、飲食風俗都講得很清楚了。上次高勝美在送錢節目中竟然不知道月餅當初包了「八月十五殺韃子」的小條子,或許有空也該上去看看,補充補充「常識」。
台灣目前歡度中秋節時有三大主要活動,第一項就是吃月餅。月餅到處都可以買到,不用矯情的上網去訂購了。若是您家中有烤箱的話,或許趁星期天晚上還可以來個全家月餅DIY哦,不過韃子已經融入漢族幾百年了,自己DIY可不必再包紙條了。
除了吃月餅之外,近年來「烤肉」儼然成為「台灣中秋節」的第二重要活動了。說到烤肉,我們有五千年悠久文明的中國人實在烤不過西方野蠻人,起碼美國人在烤肉方面就比我們專業許多,在烤肉網站Barbecuen中,可以找到各種不同的燒烤方法,例如炭烤、鐵板、烤爐等等的烹調方式,對於不同的食材,除了有烹調重點提示外,也可以找到很多的「烤肉食譜」。今年中秋夜不妨參考一下老外的烤肉方法,來場專業的中秋烤肉大會吧!如果看倌還拿不定主意要去哪裡烤肉的話,CityGuide很貼心的製作了一個50大烤肉區的專題,可以參考看看。
至於第三項重要活動是什麼呢?當然是賞月啊!可惜台灣天氣多變,老天爺在中秋夜不一定都有好心情,而且台灣大都市光害與煙塵都很嚴重,要看到「皎潔明月」是很困難的事情。古人不是說過了嗎:「外國的月亮比較圓」,中秋節看看外國的月亮也不錯。Moon Watch就是一個專門讓我們檢驗外國月亮圓不圓的網站。還記得當初有幾個老外跑到月球去找嫦娥嗎?NASA就把他們登月計畫的過程放在網站上。年長的讀者可以重溫一下當初整村子人圍在村長家門口,用黑白電視機看登陸月球的情景。
(2000/09/10 中時晚報)
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