李怡志/台北報導
「來哦來哦,一個小籠包二塊錢!」「肉粽一顆十元,一顆只要十元哦!」這可不是促銷策略,更不是噱頭。景氣低迷,越來越多的商家「將本求利」,紛紛將食品價格調整回十年、廿年前的價格,只求能繼續經營。
每天清晨,青年公園二號門前赫然成為迷你市場。由於老人出入頻繁,做老年人生意的攤販也多,五點不到,賣膏藥、海鮮、青菜、報紙或量血壓的,全部都聚在這個小小的出口附近,場子十分熱鬧。青年公園駐衛警說,這樣的情況已經很久了,雖然每天都配合青年派出所進行驅趕,但永遠趕不完。
市場是舊的,但有些景象卻是新的。每天早上五點從三重趕到青年公園賣藥膏、保健食品的年輕人說,經濟不景氣,隨便批些東西就來賣的老人家愈來愈多,把二號門內外都擠得水洩不通。而「超低價」食品的攤位,也開始增加。
來自板橋的洪太太,每天早上都來青年公園賣小籠包。一粒小籠包要多少錢?在鼎泰豐,一粒將近卅元,但是洪太太的卻只要二塊錢,滿滿的一袋有廿五個,只要五十元。
「二塊錢?你裡面包的是什麼?」由於每天早上都有人會提出這種疑問,所以她也特別準備了一袋樣品,「攏是包肉的啦!」洪太太隨手剝開一個,果然是個紮實的小籠包。
包肉的小籠包賣二元,難道不怕賠錢?原來洪太太自己家中就是開包子工廠,機械化作業,不花人工錢。而她的包子主要是批發給其他賣早餐的商家,拿到市面賣三個十元或一個五元,自己拿出來賣,希望多少再賺一點。
由於價格低廉,賣起來一點也不費力。早上五點半左右開始賣,有時候不到六點,一千粒的小籠包就賣光光,「還有人一次買十一包,晚來就沒得買,」早起的鳥兒有蟲吃,此話果然不假。
同樣來自板橋的黃先生,則是賣十元一顆的肉粽。黃先生說,自己也是開小工廠,生產、批發粽子給小販來賣,「現在經濟那麼差,批發生意很難做,」為了維持工廠經營,照顧工人生計,老闆只好親自下海,負責把多出來的產能消耗完畢。
十元一顆的肉粽也不含糊,「道地下港粽,魯肉、香菇都有包,」雖然十元是批發價,但現在自己還要負責販賣,又要跑警察,所以「利潤很薄啦,只有幾毛錢,」無奈經濟不好,過一天算一天,能維持工廠經營最重要,辛苦一點沒關係。
(2001/08/09 中時晚報)
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